Prueba y Compra en las Tiendas de Vinos de Los Ángeles

Esta creativa tienda de vinos y licores de Culver City, con accesorios verdes y elementos de madera, se localiza en el centro del distrito de las galerías en una licorería renovada. Las dueñas,  Lauren Johnson y Marissa Mandel se especializan en vinos únicos, principalmente de Europa y pequeños productores que no usan herbicidas, pesticidas ni fertilizantes químicos, o fungicidas, en sus viñedos. Tienen catación de vinos todas las semanas los martes de las 5 a las 8 de la tarde, y los domingos de la 1 a la 5 de la tarde. Por $12 a $15, se incluye queso carnes frías, pan de la Lodge Bakery y otras botanas. Los viernes tienen un programa de “Cinco por Cinco a las Cinco”, hasta que se agote el vino. Puedes quedarte en el lugar al terminar para ver los regalos y botanas gourmet.

Esta tienda de Eagle Rock es tanto una vinatería como un bar de vinos con dos pruebas semanales, además siempre hay “catas” de vino, aunque no en el sentido formal. Lo relajado de la tienda se parece más al ambiente de pueblo pequeño “donde todos conocen tu nombre”. La tienda tiene algunos de los vinos regionales y europeos más razonables disponibles a menos de $25. El  Friday Night Flight ofrece cuatro vinos de cortesía de su colección (dos blancos y dos tintos). Todos los vinos ofrecidos en el programa están disponibles para comprar con un 10% de descuento. El Lazy Sunday Flight cuenta con selecciones de vinos de primera a precios increíbles. Lo normal son dos vinos blancos y dos tintos, y a veces también burbujeantes. Escoge un plato completo de queso para acompañar de $8 a $12. Cualquier botella en la tienda puede abrirse por una cuota de descorchado de $5. También se ofrecen copas de vino por $7 a $12 todos los días.

Jill Bernheimer abrió su pequeña tienda de vinos en la plaza comercial de la avenida Melrose en 2009. Cuentan con casi 400 vinos naturales, orgánicos y biodinámicos con un enfoque en productores-cosechadores principalmente de Europa, Australia y Chile, además de vinos finos locales. El alegre sitio tiene un techo lleno de luminarias redondas, y una envoltura alrededor de un pizarrón por las paredes. Los acompañamientos con vino siempre son una aventura, generalmente los domingos de 2 a 5 de la tarde por $15, con comida incluída como queso y galletas. Chefs locales pueden aparecer a veces con acompañamiento de ostras, bahn me, lasaña o tortillas españolas. Incluso han llegado a tener donas y nieve.

Desde afuera, esta tienda dedicada al vino europeo y francés en el corazón de Beverly Hills podría parecer intimidante, pero entra en ella y te recibirá su dueño parisiense, Jordane Andrieu, con una sonrisa (Andrieu tiene una maestría en enología y administra un viñedo en Francia). Además de vender vinos estelares, accesorios y cosas para la mesa, cuentan con catación de vino. Ve los viernes de 7 de la tarde a 10 de la noche, y prueba seis vinos servidos por profesionales junto con música en vivo. Cuesta $15 por adelantado o $20 en la puerta. También se ofrecen pruebas casuales de 11 de la mañana a las 6 de la tarde los sábados. Los eventos de catación incluyen un plato de queso individual con pan Poilâne recién importado de Paris. Los boletos para la experiencia mejorada cuestan $20 por adelantado y $25 en la puerta. También hay una hora feliz de 4 a 7 de la tarde con vino y champaña por $8 a $12, así como un menú con quesos, carnes frías, bruschetta y más por $10, así como ostraspor $6. Tienen eventos especiales en el techo.

Lou Amdur ha sido considerado como uno de los primeros en traer vino natural a Los Ángeles, inicialmente en su ahora cerrado bar de Hollywood, y ahora con su nueva tienda que abrió en una plaza comercial de Los Feliz en 2014. En esta vinatería manejan aproximadamente 400 vinos diferentes, con la gran mayoría de pequeñas vinaterías y viñedos europeos. Ya sea que ames los vinos o apenas empieces a conocerlos, en esta tienda descubrirás vinos únicos y te educarán sobre ellos al mismo tiempo. Lou tiene una personalidad magnética y compartirá felizmente la historia de las personas que produjeron un determinado vino, aunque busque en la computadora datos adicionales. Probablemente no hay otro lugar en Los Ángeles que esté tan enfocado en los detalles como este, y eso es lo que lo hace especial. Hay catación de vino temática tres veces por semana por $10 a $15; martes y viernes de 6 a 8 de la noche, y los sábados de las 3 a las 7 de la tarde.

Localizada en el Centro de L.A., la vinatería de San Antonio es la más vieja y grande bodega de vinos con producción en Los Ángeles. Fue designada como Monumento Histórico Cultural Número 42, y celebró su centenario en 2017. La mundialmente famosa tradición de producción de vinos comenzó en el Centro de L.A., esta vinatería galardonada es el único recuerdo de esa gran herencia. Hay tours guiados de lunes a viernes comenzando al mediodía cada hora hasta las 4 de la tarde. Los sábados y domingos comienzan a las 11 de la mañana. Se ofrecen pruebas de vinos todos los días, contando con selecciones de los viñedos de la familia Riboli en el Valle Napa, Condado Monterey y Paso Robles. Además de sus vinos emblemáticos, la tienda vende vinos de cada región con uvas en el mundo, además de una extensa selección de cervezas artesanales y licores internacionales.

Esta es la pequeña tienda que podía iniciar (y que de hecho, inició) un movimiento cultural de vinos en Los Ángeles. Cuando los propietarios Randy Clement, April Langford, y George Cossette abrieron la tienda en 2003, el área del bulevar Glendale estaba relativamente vacía. Desde el principio, comenzaron vendiendo vinos finos de pequeña producción, en un tiempo en que la mayoría de las tiendas sólo tenían marcas grandes. el equipo está ahora detrás de varios negocios angelinos, incluyendo la segunda sucursal del Silver Lake Wine y el Everson Royce Bar (conocido como ERB) en el Distrito de las Artes del Centro de L.A., Everson Royce Wine & Spirits en Pasadena, Marche Burbank, y el más reciente, Triple Beam Pizza, asociándose con Nancy Silverton y Matt Molina. Los jueves son noches de catación con temas para vinos blancos y tintos, servidos con pan Cookbook y mantequilla de granja. La catación es los martes de 5 a 8 de la noche. Sirven tres vinos, junto con queso y pan. Si eso no es suficiente, el puesto de Guerrilla Tacos se encuentra justo al frente. La tienda también se acompaña con tiendas de comida independientes, incluyendo Heirloom LA,  Friends & Family, y Let’s Be Frank. Incluso en días sin catación, puedes apostar que hay una botella abierta y lista para ser probada.

La primera vinatería de L.A. que se enfoca en presentar mujeres enólogas de todo el mundo llegó en septiembre de 2017 en un desarrollo de la Villa Virgil de Silver Lake. La sumiller y restaurantera Coly Dean Haan (quién también abrió el Perch DTLA) y el desarrollador Dean Harada hicieron equipo para crear este nuevo concepto que cuenta con más de 180 vinos de especialidad (de los cuales el 95% están hechos por mujeres) elegidos de todo el mundo. Los vinos orgánicos, biodinámicos y naturales son exhibidos en una divertida y animada atmósfera, marcada por una botella de vino de 11 pies de alto y una máquina de Zoltar el Adivino. También tienen en exhibición cajas de regalo de vinos tamaño “Bestia”, así como botanas gourmet para llevar, incluyendo chocolates. La catación se programa cuando las enólogas están disponibles para servir personalmente sus vinos, sin embargo hay catación personal disponible previa cita en la tienda. Un divertido mapa de catación usa características animales para describir sabores de vinos: Simio Morado (divertido y vibrante), Zorro PLateado (elegante y refinado) y Poni Rosa (juguetón y atrevido). Todo se trata de personalidad, diversión y definir sabores.