Atrápalos si Puedes: los Mejores Camiones y Pop-ups de Comida Vegana en Los Ángeles.

Hay un camión de comida para todos los gustos en esta ciudad y muchos, incluyendo Downtown Dogs, India Jones Chow Truck y Green Truck on the Go, tienen muy buenas opciones de comida vegana. Pero hay un puñado de negocios que ofrecen cocina específicamente para los hambrientos veganos en movimiento. ¡Atrápalos si puedes!

Más que un camión es un carrito, Cena Vegan es el puesto de comida que se ve a menudo pasando en Highland Park los “martes de tacos” (Taco Tuesday) los y viernes de fiestas con la fila dando a la vuelta de la esquina. Ahora sus auténticos sabores se pueden disfrutar en todas partes, ya que sus platillos a base de plantas Carne Asada, Pollo Asada, Barbacoa y Al Pastor están disponibles en venta al mayoreo y también en las tiendas de comestibles Follow Your Heart y Organix. Síguelos en: @cenavegan

Existe una razón por la que se ha escrito y presentado a Plant Food for People en todos los medios dedicados a la gastronomía: la excelente y auténtica comida hecha con amor por los "activistas de tacos" Genise y Jeremy Castaneda. A menudo visto en York Street en Highland Park, el puesto que se convirtió en un camión espera convertirse pronto en un local fijo. Conozcan su campaña de kickstarter aquí. Síguelos en: @plantfoodforppl

Su “pollo” frito, macarrones con queso y verduras se disfrutan en casi todos los festivales relacionados con veganos en L.A. y más allá. Mantente al día con ellos revisando su página de Facebook para los próximos eventos. Síguelos en: @southernfriedvegan

El helado también es comida y Van Leeuwen conoce bien esta categoría. Sus anacardos y golosinas a base de coco son un buen augurio para el calor, además, ¿dónde más se puede conseguir el dulce de leche vegano, la crema batida, el caramelo y los gofres? Busquen el camión amarillo pastel en frente del Museo Broad en el centro de L.A. y en Abbot Kinney en Venice, o en el trayecto entre ambos. Síguelos en @vanleeuwenicecream

¿Quién no necesita un bocado de Mac-n-Cheese frito de Word of Mouth después de una noche de baile en un club? Las deliciosas hamburguesas de queso occidentales (a base de frijoles negros), los sándwiches Fried Chik’n Sandwich (hechos de coliflor) y los deliciosos sándwiches de queso a la parrilla seguramente complacerán a los que gustan de comer fuerte, mientras que los pesos ligeros pueden obtener el Kale Caeser. Busca el camión repleto de labios rojos en todo el lado este, de martes a sábado. Síguelos en: @wordofmouthtuck

Banquetes y eventos, entrega a domicilio, preparación de comidas y apariciones en eventos relacionados con la comida en la ciudad, ¿hay algo que no puedan hacer? Las ofertas de Compton Vegan incluyen "costillas" a base de yaca, mac and cheese el que solía hacer mamá, frijoles asados a la parrilla y verduras perfectamente cocidas, todo ello complementado con un delicioso pan de maíz. Síguelos en: @comptonvegan

Anteriormente conocido como Falafel de Ihsan, Pure Food Organic Kitchen sirve falafel de estilo sudanés todos los domingos en el Hollywood Farmer's Market, cubierto por vegetales crujientes frescos y su elección de salsa de maní o tahini (¡o ambos!) Ofrecen también la envoltura de col verde en lugar de pita. Vean su página de Facebook para ver el calendario y la apertura de su local en Santa Mónica este otoño. Síguelos en: @purefoodorganickitchen

¿Cómo se hacen los croissants con sabor a mantequilla sin la mantequilla? Esa es la magia de la Ridiculous Baking Company, conocida también por sus "cronuts" ligeros y esponjosos, una versión vegana de un Hot Pocket, y su sándwich de desayuno relleno de salchicha vegana con sabor a hinojo. Preparan sus pasteles y panes con los mejores ingredientes y también con opciones sin gluten. Encuéntralos en los mercados de granjeros de Hollywood y Mar Vista los domingos. Síguelos en: @rbc_vegan

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